2008年03月30日
野菜は、おいしい物と再確認
LOHASnatural life、湘南ロハス、
SHONAN LOHAS、ロハスモール、オーガニック、LOHAS Style Press、湘南の風景
湘南で見た空、海、街、建物、そして人々やグルメ。
毎日を、少しだけ違った感性で切り取り、感じたことや気に入った風景などをご紹介します。
今日より、『ちょっとだけ』いい街にしていくため…
気持ちよい、明日を送るため…
SHONAN LOHAS Feeling。
湘南の情報をはじめ、natural lifeな情報をご紹介していきます。
湘南をSHONAN LOHASな街へ…
ecomoにて、販売をおこなう「美味しい野菜」を探しに、関東近県の農家さんや
卸問屋さんを回っています。
先日は、ecomoプロデューサーの高橋さんの紹介で、東京都府中市にある
「（株）温市 ぬくもりいち」さんにて、お話をうかがいました。
代表の河合さんは、とっても流通に対して、こだわりと意識が高く
野菜の流通に対して、とても勉強させていただきました。
河合さんも私たちの「ecomo]と同じく、お客さんに
「美味しい食べ物を食べてもらうために…」
について、いろいろなアプローチをおこなっていて、
オープン後も、「いろんな企画で一緒に何かしていきましょう」と
お約束をして、別れてきました。
河合さん、これからもどうぞよろしくお願いいたします。
河合さんからも、お土産をいただいちゃいました。（すみませんでした）
にんじんは、とっても甘くてびっくり。じゃがいもは、美味しさがぎゅっと詰まった
感じの、味でした。（さすが、オーガニック野菜）
キャベツは、持ったら「キュ！キュ！」と葉っぱがなります。みずみずしく
新鮮な証と河合さんが教えてくれました。
ecomoでは、本当に美味しい野菜販売します。どの野菜も私たちスタッフが
食べて、美味しいと感じた物をおススメしていきます。（私たちの味覚は？ですが…）
身体に優しい、心に訴えかけるそんな、物や空間を提供したいと、考えています。
人に優しい・地球に優しい・自然素材の家づくり
湘南をロハスな街へ…
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Posted by てづにゃん at 10:00│Comments(0)
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